ข้าวต้ม

                          ข้าวต้ม Khao Tom (mush)

ข้าวต้ม เป็นอาหารชนิดหนึ่ง ทำมาจากข้าว โดยวิธีการทำจะคล้าย ๆ กับการหุงข้าวด้วยหม้อปกติ แต่จะแตกต่างกันตรงที่ข้าวต้มจะใส่น้ำมากกว่าการหุงข้าวธรรมดา ระยะเวลาในการทำก็จะใกล้เคียงกับการหุงข้าวธรรมดาหรืออาจจะนานกว่า ข้าวต้มมีหลายประเภทมีทั้งข้าวต้มขาวและข้าวต้มหมู ในบางประเทศอาจใช้ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี ข้าวบาเลย์ หรือนำข้าวไปต้มในนม ถ้าต้มนานเกินไปจะกลายเป็นโจ๊ก ซึ่งบางประเทศก็ถือว่าข้าวต้มและโจ๊กก็คืออาหารชนิดเดียวกัน

คุณค่าทางอาหาร
ข้าวต้มให้คุณค่าทางอาหารมากมายไม่ว่าจะเป็นโปรตีนและไขมันที่ได้จากเนื้อหมู หรือคาร์โบไฮเดรตจากข้าว รวมทั้งกากใยอาหารจากผัก โดยใน 1 ชาม จะให้พลังงาน 228 กิโลแคลอรี ซึ่งเป็นอาหารที่ให้พลังงานไม่มากนัก เหมาะสำหรับรับประทานในมื้อเช้าเป็นอย่างยิ่ง

ข้าวต้ม 1 ถ้วย ให้พลังงาน 228 Kcal

ข้อมูลโภชนาการ
ปริมาณของอาหาร : 1 x ถ้วย 350 กรัม
คุณค่าอาหารที่ได้รับ
Calories :	228
Fat :	4.2 g	(65 g)*
Carbohydrate :	32.6 g	(300 g)*
Protein :	14.7 g	(50 g)*
*ปริมาณสารอาหารที่แนะนำไม่ให้รับเกินต่อวัน อ้างอิงจากคนที่ต้องการ 2,000แคลอรี่/วัน โดยกระทรวงสาธารณสุข วิธีการเผาผลาญ 228 แคลอรี ในการเผาผลาญ 228 แคลอรี คุณสามารถทำตาม 82 นาที เดิน 36 นาที วิ่ง 26 นาที ว่ายน้ำ 48 นาที ปั่นจักรยาน