ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า

                  ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า Kuay-Teow-Rad-Na 

       (Chinese noodle with pork and gravy sauce)

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเป็นอาหารจานเดียวประเภทเส้นของคนจีนกวางตุ้ง ได้ข้ามาเป็นที่รู้จักในประเทศไทยในสมัยที่มีการอพยพเข้ามาของชาวจีนและคนจีนที่มีฝีมือทางด้านทำอาหารได้เปิดร้านเพื่อขายก๋วยเตี๋ยวราดหน้า เนื่องจากเป็นอาหารจานเดียวที่ทำได้ง่ายและเป็นที่นิยม จึงกลายเป็นที่แพร่หลายมาจนปัจจุบัน

คุณค่าทางโภชนาการ

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าจัดเป็นอาหารเส้นที่มีคุณค่าอาหารครบ 5 หมู่ เส้นก๋วยเตี๋ยวทำจากแป้งข้าวเจ้า ในปริมาณ 100 กรัมจะให้พลังงาน 220 กิโลแคลอรีเพราะเส้นจะมีน้ำมันเคลือบ ในขณะที่ข้าวหุงสุก 100 กรัมให้พลังงาน 110 กิโลแคลอรี ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่

                   ราดหน้า 1 จานให้พลังงาน  405 กิโลแคลอรี

ข้อมูลโภชนาการ
ปริมาณของอาหาร : 1 x จาน
คุณค่าอาหารที่ได้รับ
Calories :	405
Fat :	-	(65 g)*
Carbohydrate :	-	(300 g)*
Protein :	-	(50 g)*
*ปริมาณสารอาหารที่แนะนำไม่ให้รับเกินต่อวัน อ้างอิงจากคนที่ต้องการ 2,000แคลอรี่/วัน โดยกระทรวงสาธารณสุข วิธีการเผาผลาญ 405 แคลอรี ในการเผาผลาญ 405 แคลอรี คุณสามารถทำตาม 145 นาที เดิน 64 นาที วิ่ง 45 นาที ว่ายน้ำ 85 นาที ปั่นจักรยาน